วิธีทำ “ไอศรีมทอด” เมนูสุดฟิน..คลายร้อน!!…แชร์วนไปเลยค่ะ
วิธีทำ “ไอศรีมทอด” เมนูสุดฟิน..คลายร้อน!!…แชร์วนไปเลยค่ะ
ไอศกรีมทอด หรือ ไอติมทอด เมนูของหวานยอดนิยม หากใครยังพอจำได้จะมีช่วงนึงที่ไอติมทอดฮิตมากๆ มีแทบจะทุกงานวัด งานแฟร์ ด้วยรสชาติความอร่อยที่แปลกใหม่ ไม่จำเจ
สำหรับใครที่กำลังหาเมนูหวานเย็นทานแก้ร้อน แต่ก็เบื่อไอศกรีมธรรมดาๆ ลองดูเมนูของหวานแสนอร่อยที่ได้ลิ้มรสความร้อนและเย็นในคำเดียวกัน “ไอศกรีมทอด” โรยด้วยทอปปิ้งที่ชอบเพิ่มสีสันให้ไอศกรีมได้ง่ายๆ รับรองได้เลยว่าช่วยคลายร้อนและอิ่มสบายท้องกำลังดี…
สูตรไอศกรีมทอด
อุปกรณ์
- ไอศกรีมรสที่ชอบ
- ขนมปังแบบแผ่น
- เกร็ดขนมปัง
- ไข่ไก่
วิธีทำไอศกรีมทอด
- ตักไอศกรีมออกมาเป็นก้อนกลมๆ พันด้วยแรปสำหรับห่ออาหาร แล้วนำเข้าช่องแช่แข็งไว้ก่อน
- นำขนมปังแผ่นมาทับให้เป็นแผ่นบางๆ
- นำไอศกรีมออกมาจากช่องแข็ง ห่อด้วยขนมปัง
- ใช้แรปห่อขนมปังอีกรอบ แล้วนำก้อนขนมปังเข้าช่องแข็งอีก 20 นาที
- ตั้งกระทะให้ร้อน เมื่อน้ำมันร้อนแล้วค่อยนำก้อนขนมปังออกมา
- นำก้อนขนมปังไปชุบไข่ ชุปเกร็ดขนมปัง แล้วนำไปทอดให้สีเหลืองทุกด้าน ทอดเร็วๆ ก่อนไอศกรีมจะละลาย ประมาณ 50 วินาทีพอ
- นำขึ้นจากกระทะ ใช้กระดาษซับน้ำมันออก ตกแต่งด้วยวิปครีม หรือช็อกโกแลตแล้วนำมาเสิร์ฟได้เลย
ขอบคุณข้อมูลและภาพจาก: MGR Feel Good